新着！サイエンス情報｜アミノ酸スポーツ栄養科学ラボ

本サイトで紹介するアミノ酸の効果について、
科学的根拠である論文の紹介や
アミノ酸に関する学会・セミナー情報などをお届けします。

新着！サイエンス情報

【学会・セミナー報告】ハンドボール日本代表選手団における実態調査～合宿期間中の痛みと運動パフォーマンスは関連する？～日本臨床スポーツ医学会での報告
2024.01.05

味の素株式会社は、大阪大学、日本ハンドボール協会との共同研究にて実施した「ハンドボール日本代表選手団を対象とした、合宿期に生じるコンディション課題の実態調査」を第34回日本臨床スポーツ医学会にて報告しました。...
[学会・セミナー報告]持久運動選手は、運動をしない日の方が運動した日よりもたんぱく質要求量が高い可能性がある！？国際シンポジウムにて報告
2023.10.02

味の素株式会社は、トロント大学との共同研究にて実施した「持久運動選手におけるたんぱく質摂取推奨量に対する運動の有無による影響に関する研究」をオランダ・ユトレヒトで開催されたInternational symposium dietary protein for human healthに…
［NEWS］2023年は10月8日（日）が「スポーツアミノ酸の日」！
2023.09.25

2022年から、一般社団法人日本記念日協会によって「スポーツの日」（10月の第2月曜日）の前日が「スポーツアミノ酸の日」として制定されました。10月8日の「スポーツアミノ酸の日」に向け、スポーツ科学の分野で著名な先生方より賛同のコメントを頂…
［学会・セミナー報告］『関節・腱コンディショニング向け6種アミノ酸ミックス』の有効性を第7回日本アミノ酸学会産官学連携シンポジウムで報告！
2023.08.09

味の素株式会社　食品研究所は、第7回日本アミノ酸学会産官学連携シンポジウム（2023年6月2日）において、当社独自組成のアミノ酸素材『関節・腱コンディショニング向け6種アミノ酸ミックス（以下、6種アミノ酸ミックス）』の有効性および作用メカニズム解明に関する研究成果を報告しました…
［論文紹介］持久的トレーニング中のたんぱく質摂取量が多いほど、血漿中の必須アミノ酸が多く、3-メチルヒスチジンが少ない。
2023.03.03

6種アミノ酸ミックスが、膝関節に違和感のある人の日常生活の動きや、関節の違和感や痛みを改善！関節は、身体活動に伴い発生する物理的な衝撃を和らげる作用がある。そのため関節に問題が生じると、運動や日常活動のパフォーマンスを低下させ、生活の質…
【学会・セミナー報告】AmCham 2022 Citizen’s Health Forum にて『ロイシン高配合必須アミノ酸ミックス』と『シスチン・グルタミンミックス』に関する研究結果が発表されました
2023.02.03

2022年12月17-18日に台湾でInternational Conference of Health Evaluation and Promotion 2022(ICHEP2022)が開催されました。このICHEP2022では健康維持のための検査方法や産業施策などがテーマとなっており…
［論文紹介］シスチン・グルタミンミックスは脂肪酸の利用を促進することにより持久運動中の疲労を軽減する
2022.11.11

運動による疲労は身体と精神の複合的な要因が相まって起こる現象である。これらの疲労の要因を抑えることは、より高い持久力や（運動の）満足感に繋がるが、そのためにはアスリートやトレーナーはコンディションやパフォーマンスを高めるための栄養戦略を組み立てる…
［論文紹介］『6種アミノ酸ミックス』が膝関節のコンディションに与える影響
2022.10.28

6種アミノ酸ミックスが、膝関節に違和感のある人の日常生活の動きや、関節の違和感や痛みを改善！関節は、身体活動に伴い発生する物理的な衝撃を和らげる作用がある。そのため関節に問題が生じると、運動や日常活動のパフォーマンスを低下させ、生活の質…
［NEWS］「スポーツアミノ酸の日」（2022年10月9日）が一般社団法人日本記念日協会により制定！
2022.10.06

2022年から、一般社団法人日本記念日協会によって「スポーツの日」（10月の第2月曜日）の前日が「スポーツアミノ酸の日」として制定されました（本年は10月9日）。近年、スポーツを通じた健康への意識が高まっており、スポーツに取り組む成人の割合が…
【論文紹介】シスチンは、過酸化水素暴露による中等度の酸化ストレス下におけるC2C12筋管細胞のミトコンドリア機能不全を軽減する
2022.06.24

中等度の酸化ストレスは、ミトコンドリアにおけるATP産生に対して一時的な機能低下を誘発する。グルタチオン（GSH）濃度は、酸化還元反応による酸化ストレスの除去により減少し、細胞内GSH含量は酸化ストレス下におけるミトコンドリア機能を…
［学会・セミナー報告］『6種アミノ酸ミックス』の関節および腱の状態を改善するメカニズムの一端を解明（第76回日本栄養・食糧学会）
2022.06.13

味の素株式会社　食品研究所は、第76回日本栄養・食糧学会（2022年6月10日～12日）において、当社独自配合のアミノ酸素材『関節・腱コンディショニング向け6種アミノ酸ミックス（以下、6種アミノ酸ミックス）』が、関節および腱の状態を改善…
【学術雑誌記事紹介】運動選手の体づくりに対するたんぱく質・アミノ酸の最適な摂取方法（食と医療20号）
2022.02.18

1月31日発売の食と医療（編：講談社エディトリアル）20号「スポーツと栄養」特集にて、味の素株式会社　スポーツニュートリション部　加藤が、「運動選手の体づくりに対するたんぱく質・アミノ酸の最適な摂取方法」について寄稿した。