『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』搭配訓練可提升肌肉量增加效率
若要提升肌肉量和肌力除了需要訓練之外，還必須攝取足夠的營養和充分休息。近期受到廣泛討論的營養素-蛋白質，有越來越多人使用的趨勢。但在運動後攝取蛋白質，有些人會產生過多的飽足感而影響到下一餐的進食。
『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白（添加高濃度EAA的WP）』能幫助各位解決這煩惱。可以用更少的攝取量，卻有跟一般蛋白質相同的肌肉量和肌力提升效果。本章節將揭開『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』有哪些秘密。
1．如果未搭配適當的飲食和休息，訓練是否較無效？
現今除了運動員以外，追求健康的族群大部份也會從事運動訓練，但有的人可能會感覺不到訓練的效果。此時，建議重新審視自己的是否有適當的飲食內容和充足的休息。
為了透過訓練有效地增加肌肉量和肌力，必須從日常飲食獲取足夠的蛋白質，再加上良好的休息，肌肉才會變得更強壯。如果沒有充足的營養和休息，而無法得到預期的成果是非常可惜的。
2．從飲食中獲取足夠的蛋白質很困難嗎？
我們身體的有60％為水分，剩餘40％的一半左右、亦即20％是由蛋白質組成的。所以，即使是無運動習慣的人，也需要每天攝取每公斤體重1公克的蛋白質（體重60公斤的人每天攝取60公克蛋白質）。運動員與幾乎每天運動的人每天需攝取每公斤體重2公克的蛋白質（體重60公斤的人每天攝取120公克蛋白質）1)。若您的蛋白質來源皆是由食物而來，可能同時會攝取到不需要的脂肪熱量。因此，蛋白質 (補充品) 才會如此盛行，本產品能幫助運動員輕鬆獲取身體所需的蛋白質。
1）小清水等人。營養學雜誌。64卷: 205-298頁，2006。
3．利用必需胺基酸來解決蛋白質相關問題！
最近盛行攝取許多種的蛋白質如乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白。當蛋白質一次攝取太多，會容易出現過多的飽足感，較難決定適當的攝取量為多少。因此，我們思考是否能利用必需胺基酸解決攝取蛋白質會面臨到的問題。
人體蛋白質由20種胺基酸組成，可以分為9種無法在體內合成的必需胺基酸，以及11種體內可自行合成的非必需胺基酸。
有研究顯示，對於肌肉蛋白質的合成效果，蛋白質中的胺基酸組成較蛋白質總量還重要。
圖1
圖1顯示不同胺基酸組成對肌肉蛋白質合成速率的影響。攝取含有必需胺基酸與非必需胺基酸6公克，與僅攝取必需胺基酸6公克相比，只攝取必需胺基酸有較快的肌肉蛋白質合成速率。
4．若攝取『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』，只要4分之1的量就有相同的訓練效果！
味之素KK發現由於含有必需胺基酸，『添加高濃度必需胺基酸乳清蛋白（高添加EAA的WP）』與一般乳清蛋白相比，即使大幅度減少攝取量，也能獲得相同的訓練效果（圖2）。
圖2
一般乳清蛋白通常一次攝取約15至20公克才有效，但『添加高濃度必需胺基酸乳清蛋白』只要約4公克就足夠了。
5．除了增加肌肉量和肌力的訓練成效提升，也能夠減少體脂肪量！
有研究指出『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』搭配訓練會有更好的效果。因此我們攝取一般乳清蛋白或『添加高濃度必需胺基酸乳清蛋白』其中一種後進行訓練，再測量身體組成變化。
圖3
如圖所呈現的結果（圖3），證實攝取『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』增加體重和肌肉量的成效，與攝取一般乳清蛋白相似。而且，『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』具有減少更多脂肪量的效果。
圖4
圖5
如圖4與圖5所示，肌肉量與肌力在各部位產生相同的成果，更加證實『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』的效果。
6．透過降低蛋白質攝取份量的方式讓飲食更均衡。
到目前為止，一般蛋白質最常見的問題之一就是攝取後產生飽足感。『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』能降低每次蛋白質攝取的份量，產生較少的飽足感而不影響後續用餐食慾，讓您能夠充分享用餐食。
前面提到若要充分發揮訓練效果，必須攝取足夠的營養。然而大部分的營養素來自於各種食物，因此，避免單一營養素進食過量也是很重要的。
圖6
從問卷調查的結果（圖6）來看，攝取『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』後並不會產生飽足感，且不會影響下一次用餐狀況。
7．即使量少也能增加肌肉量與肌力，對於強健身體是有幫助的！
『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』只需要攝取一般蛋白質4分之1的量，搭配訓練就能產生增加體重、肌肉量、肌力等效果，而且不太會影響到日常飲食。
所以『添加高濃度必需胺基酸的乳清蛋白』搭配均衡飲食，能有效地幫助強健身體！
