【ダイジェスト動画】登山家 花谷泰広×味の素（株） 山田敏之「登山におけるアミノ酸の重要性とは」

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◇［会員限定］【動画前編】登山の魅力と事前準備の大切さ／登山家 花谷泰広×味の素 山田敏之
◇［会員限定］【動画後編】登山中の栄養補給と未来に向けて／登山家 花谷泰広×味の素 山田敏之

山登りの魅力を知り尽くしているのが、花谷泰広さん。20歳でヒマラヤのラトナチュリ峰（7035m）を初登頂。“登山界のアカデミー賞”であるピオレドール賞を獲得し、現在は山小屋運営も手がけるなど、様々な分野で活躍されている登山家です。

その花谷さんと、アミノ酸のエキスパートである味の素（株）スポーツニュートリション部の山田敏之さんが対談。山登りの魅力や事前準備、アミノ酸を活かした効率的な栄養摂取などについて掘り下げます。

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登山家　花谷泰広さん

日本山岳ガイド協会認定・山岳ガイド

グローバルに活躍する登山家。ヒマラヤや南米など多くの登山に挑戦。現在は山岳界の発展を願い、後進の育成を目指したプロジェクト「ヒマラヤキャンプ」の主宰や、登山道の環境保全活動に取り組むなど精力的に活動中。

味の素（株）スポーツニュートリション部　開発企画グループ　山田敏之

薬剤師、スポーツファーマシスト

大学院薬学研究科を卒業後、医薬品の研究、営業企画、プロダクトマネージャーなどを経て、2015年より現職。スポーツシーンにおけるアミノ酸の効果・有用性を臨床試験などで科学的に検証する業務を担当。2020年より「アミノ酸スポーツ栄養科学ラボ」を立ち上げ、部活生、アスリート、スポーツ愛好家など、スポーツに真剣に取り組む方へ、アミノ酸の価値ある情報を発信中。