트레이닝과 함께 근단백 합성을 높여주는 “필수 아미노산 고배합 유청 단백질”
근육량을 늘리고 근력을 키우기 위해서는 트레이닝과 함께 영양소를 잘 섭취하고 충분한 휴식을 취해야 합니다. 최근에는 영양소 중 특히 단백질에 대한 관심이 높아지면서 단백질 보충제를 섭취하는 분들이 늘어나고 있습니다. 그런데 운동 이후에 섭취하다 보니 그것만으로도 포만감이 지속되어 다음 식사에 영향을 미치기도 합니다.
“필수 아미노산 고배합 유청 단백질(Essential Amino Acids-EAA 고배합 Whey Protein-WP)”은 소량으로도 일반 단백질 보충제와 동일한 수준의 근육량 및 근력 향상 효과를 기대할 수 있습니다. 그럼 지금부터 “필수 아미노산 고배합 유청 단백질”에 대해 알아보겠습니다.
1．트레이닝은 적절한 식사와 휴식이 동반되지 않으면 효과가 없다?
운동선수뿐 아니라 일반적으로 건강을 관리하거나 다이어트를 하는 분들 사이에서도 트레이닝은 기본 상식입니다. 하지만 생각만큼 트레이닝 효과를 느끼지 못하는 분들도 있을 것 같은데요. 그렇다면 식사가 적절한지, 확실하게 휴식을 취하고 있는지 등을 다시 한번 확인해 보는 것이 좋습니다.
트레이닝으로 근육량과 근력을 효율적으로 늘리고 싶다면, 음식을 통해 매일 단백질을 충분히 섭취할 필요가 있습니다. 또 충분한 휴식은 트레이닝 효과를 증대해 근육을 두껍게 그리고 강하게 만듭니다. 반면, 영양소나 휴식이 부족한 경우 안타깝게도 노력한 만큼의 효과를 보기 어렵습니다.
2．식사만으로는 단백질을 충분히 섭취하기 어렵다?
우리 몸은 60%가 수분이고, 나머지 40% 중 절반인 20%는 단백질로 구성되어 있죠. 그래서 운동을 하지 않는 사람도 하루에 체중 1kg당 1g의 단백질을 섭취해야 합니다. (만약 체중이 60kg라면 하루 60g의 단백질이 필요합니다). 그리고 운동선수나 매일 운동을 하는 사람은 체중 1kg당 하루 2g의 단백질이 필요합니다(체중이 60kg라면 하루 120g의 단백질이 필요합니다)1). 그러나 이만큼의 양을 음식으로 섭취할 경우, 불필요한 지방까지 섭취할 수 있습니다. 그래서 최근 운동을 하는 사람들은 필요량만큼 간편하고 손쉽게 섭취할 수 있는 단백질 보충제를 이용하고 있습니다.
1）고시미즈 외, 영양학 잡지 64: 205-298, 2006.
3．필수 아미노산을 활용하면 단백질 보충제(프로틴)의 단점을 해결할 수 있다!
최근에는 유청 단백질, 카제인 단백질, 대두 단백질 등 다양한 종류의 단백질 보충제가 활용되고 있습니다. 하지만 이 단백질 보충제는 한 번에 먹어야 하는 양이 많아 금방 배가 부르는 단점이 있습니다. 따라서 필수 아미노산의 기능에 주목하여 단백질 보충제의 단점을 해결할 방법을 연구했습니다.
우리 몸의 단백질은 20종류의 아미노산으로 구성되어 있습니다. 그리고 아미노산은 체내에서 합성되지 않는 필수 아미노산 9종류와 체내에서 합성되는 비필수 아미노산 11종류로 나뉩니다.
근단백질의 합성을 높이기 위해서는 단백질 섭취량보다 단백질에 함유된 아미노산의 조합이 중요하다고 보고되고 있습니다.
그림1
그림 1은 아미노산의 배합 차이가 근단백질의 합성 속도에 어떠한 영향을 주는지를 조사한 결과입니다. 필수 아미노산과 비필수 아미노산을 모두 함유한 아미노산 6g을 섭취한 그룹과 필수 아미노산만 6g 섭취한 그룹을 비교한 결과, 필수 아미노산만 섭취한 그룹이 단백질 합성 속도가 더 빨랐습니다.
4．1/4의 양으로 트레이닝 효과를 증대할 수 있는 “필수 아미노산 고배합 유청 단백질”!
㈜아지노모토는 필수 아미노산을 활용해 섭취량을 대폭 줄이면서 일반 단백질 보충제와 동일한 효과를 얻을 수 있는 “필수 아미노산 고배합 유청 단백질(EAA 고배합 WP)”을 개발했습니다.
그림2
일반 단백질 보충제의 경우 효과를 볼 수 있다고 알려진 양은 1회당 약 15~20g. 반면, “필수 아미노산 고배합 유청 단백질”은 단 4g만 섭취하여도 같은 효과를 얻을 수 있습니다.
5．트레이닝 효과로 근육량과 근력을 늘리는 동시에 지방의 양도 줄일 수 있다!
“필수 아미노산 고배합 유청 단백질”을 섭취하며 트레이닝을 할 때 어떠한 효과가 있는지를 조사한 자료입니다. 일반 단백질 보충제 또는 “필수 아미노산 고배합 유청 단백질”을 섭취하게 한 뒤, 트레이닝 후의 신체 변화를 측정했습니다.
그림3
그 결과(그림 3), “필수 아미노산 고배합 유청 단백질”을 섭취한 그룹도 일반 프로틴을 섭취한 그룹과 마찬가지로 체중과 근육량이 증가했습니다. 또한 “필수 아미노산 고배합 유청 단백질”을 섭취한 그룹에서는 지방량이 감소하는 효과도 확인되었습니다.
그림4
그림5
그림 4 및 그림 5와 같이, 각 부위의 근육량과 근력 모두에서 동등하게 “필수 아미노산 고배합 유청 단백질”의 효과를 확인했습니다.
6．단백질 보충제의 섭취량을 줄여 식사를 충분히 즐길 수 있다!
일반 단백질 보충제는 섭취 후 배가 부르는 단점을 가지고 있습니다. 반면, “필수 아미노산 고배합 유청 단백질”은 1회당 섭취량이 적은 만큼 배가 부르지 않아 식사를 충분히 즐길 수 있습니다.
앞서 트레이닝 효과가 충분히 발휘되려면 영양소의 섭취가 필수적이라고 설명했습니다. 영양소는 대부분 식사를 통해 공급받기 때문에 식사를 잘 챙기는 것이 중요합니다.
그림6
설문조사(그림 6) 결과, “필수 아미노산 고배합 유청 단백질”은 섭취 후에도 배가 부르지 않고 이후의 식사에도 영향을 주지 않는다는 사실을 확인했습니다.
7．적은 양으로도 근육량과 근력을 늘려 원하는 몸을 만들 수 있다!
“필수 아미노산 고배합 유청 단백질”은 트레이닝 후 1/4 양으로도 일반 단백질 보충제 수준의 체중 관리, 근력 및 근육량 증가 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 식사에 미치는 영향도 적습니다.
“필수 아미노산 고배합 유청 단백질”을 균형 잡힌 식사와 함께 섭취하면, 효율적으로 원하는 몸을 만드는 데에 도움이 됩니다.
