[論文引言] 胱胺酸和麩醯胺酸攝取對年輕男性運動性胃腸道通透性變化及損傷標記物的影響

目的：據報道，長時間高強度運動會增加通透性和損傷標誌物，這些都是胃腸功能受損的指標；但關於營養補充劑對運動所致胃腸道疾病的干預作用的報道較少。在本研究中，我們調查了胱胺酸和麩醯胺酸攝取對運動引起的胃腸道通透性和損傷標記變化的影響。

方法：16 名年齡 22.7±2.6 歲（平均值±標準差）的活躍男性隨機分配接受安慰劑或胱胺酸-麩醯胺酸治療。受試者每天服用安慰劑或 1.23 克胱胺酸/麩醯胺酸（0.23 克胱胺酸/1.00 克麩醯胺酸），連續五天，兩次治療之間有兩週的洗脫期。第六天，受試者在運動前1分鐘食用測試食物，然後以最大攝氧量的3%的強度跑步一小時，隨後休息四小時。此外，在第六天，分別在運動前、運動後立即、運動後5分鐘以及運動後2、6和30小時採集血液樣本。以血漿乳果糖：甘露醇比率（L：M）作為胃腸道通透性的指標，以血漿腸脂肪酸結合蛋白（I-FABP）濃度作為胃腸道損傷的標誌。

結果：胱胺酸/麩醯胺酸組的血漿 L：M 比率（線性混合模型，係數±標準誤差：-0.011±0.004，P = 0.0090）和運動前血漿 I-FABP 濃度變化（線性混合模型，係數±標準誤差（pg/ml）：-195.3±65.7，P = 0.0035）低於安慰劑組。

結論：胱胺酸/麩醯胺酸補充劑可降低年輕男性 1 小時高強度跑步運動後胃腸道通透性和損傷標記物的增加。

運動後胃腸道通透性的變化

運動引起的胃腸道損傷標記物的變化原文：https://link.springer.com/article/10.1007/s00394-022-02806-1/