準備期內的週期化訓練和飲食營養平衡的概念

什麼是周期化?

為了達到最佳狀態和比賽表現,年度訓練被分成幾個時期,並有效地組合每次訓練的類型、訓練量和強度。這也稱為“週期化”。

 

週期主要分為三個時期:準備期、比賽期間、過渡期。籌備期又分為一般籌備期及專業籌備期。高中棒球的「比賽季節」是從春季到夏季和秋季,而大學棒球的「比賽季節」是夏季校際錦標賽,其前為準備期,其後為過渡期。

 

運動營養基於四大支柱制定計劃:吃什麼(營養)、吃多少(數量)、何時(時間)和怎麼吃(正餐、零食),並與訓練週期化相聯繫。對訓練進行週期性安排將幫助您最大限度地提高練習和訓練的效果並保持良好的狀態。

季前賽是什麼?

在一般準備階段需要注意的事項

在一般準備階段,我們為提升基本體能打下基礎。

大體準備期相當於訓練期間的前半段,是為全年比賽打好基礎,提升基本體能的時期。一般來說這個階段是進行重量訓練和跑步來加強肌肉力量和耐力的基礎,雖然訓練強度不是很高,但訓練量(距離、時間)會增加。這也是控制身體組成、增加肌肉質量和達到適當體脂量的時候,這取決於您的健身目標。

專業準備期的特點

在職業準備階段,學生將進入實務訓練和練習階段。

專業準備期相當於準備期的後半段,包括根據運動項目的專業化進行實踐練習和訓練,為比賽期做準備。一般來說,這個時期的訓練強度和訓練量比一般的準備期還要高。確保恢復疲勞並防止受傷,以便能夠正常訓練。

準備餐點時需要記住的基本要點

均衡飲食範例

為了提高基礎體力,達到最佳體型,注重以「主食、主菜、配菜、湯、水果、乳製品」為基本飲食很重要。我們往往認為增肌意味著蛋白質,但為了將蛋白質轉化為肌肉,需要維生素和礦物質等多種營養素。營養素在體內是協同運作的,因此光是攝取一定量的營養素是不夠的。比賽季節前養成均衡飲食的習慣。

如何在高強度訓練期間補充能量

不吃主食會導致疲勞加劇和肌肉流失。

因為練習量大,能量消耗大,所以每天一定要吃三餐加零食,以確保能量攝取不不足。多吃主食特別重要,主食是能量的來源。即使你想減掉體內的脂肪,不吃主食也不是一個好主意。缺乏碳水化合物時進行訓練會因缺乏能量而導致疲勞,而且還會使肌肉難以增強,因為肌肉的組成部分蛋白質(氨基酸)會被用作能量。

含有丙胺酸和脯胺酸的碳水化合物混合物,可提高碳水化合物攝取效率

運動過程中碳水化合物攝取不足很常見,耐力運動後期體能下降是一個主要問題。單靠定期補充碳水化合物可能無法提供足夠的能量。

味之素株式會社一直致力於研究丙胺酸和脯胺酸這兩種胺基酸,它們能夠提高碳水化合物的利用效率。我們將詳細介紹丙胺酸和脯胺酸碳水化合物混合物如何將碳水化合物以肝醣的形式儲存起來,從而維持運動表現。

相關文章哪些胺基酸有助於維持耐力?
以下是一些有助於減少體脂的飲食習慣範例。

避免體脂流失需要注意的事項

為了減掉體內脂肪,不要減少主食,而是減少零食、果汁和糕點等甜食。也建議增加富含膳食纖維的主食比例,例如將糙米或糯大麥與白米混合,或用黑麥麵包代替白麵包。油炸食品、快餐、熏肉、香腸、零食等高脂肪食物也會導致體內脂肪增加,所以一定要重新考慮食用的頻率和數量。另一方面,想要減肥的運動員應該合理使用油來增加能量攝入,例如在膳食中加入油炸或炒菜、在湯和沙拉中加油,或油炸豆腐。

備考期間如何預防貧血

紅血球由鐵和蛋白質組成。

訓練期間,您需要氧氣來活動肌肉並保持耐力。體內攜帶氧氣的成分是紅血球,主要由鐵和蛋白質組成。肝臟、牛肉、鮪魚、鰹魚、納豆、小松菜和菠菜等食物中含有鐵。貝類、蛋類、豆類和蔬菜中的鐵吸收率較低,建議與維生素C(水果蔬菜)和蛋白質(肉類、魚類等)一起食用,以增加吸收率。值得注意的是,如果在高強度訓練期間服用鐵劑,鐵劑的吸收可能會變差,甚至可能因體內發炎而惡化。在一般的備戰期間,從飲食中攝取足夠的鐵元素,對於補充能量、預防貧血是十分重要的。

富含鐵的食物範例

【富含鐵的食物】
肝臟、鰹魚、鮪魚、沙丁魚、蛤蜊、瘦牛肉、豬裡肌、菠菜、小松菜、水菜、納豆、豆腐、蘿蔔絲、芝麻、木耳、蛋黃等。

參考資料
由日本運動營養學會編輯,由 Kazuko Takada、Kumiko Ebi 和 Noriyo Kimura 編輯。必需的運動營養。市村出版。 2020 年。
日本體育協會、國立體育科學研究所。重量級運動的體重控制指南。 2019年。
https://www.jpnsport.go.jp/hpsc/Portals/0/resources/jiss/info/pdf/weight%20control_guide%20book.pdf(2022年5月8日アクセス)
Stellingwerff T、莫恩 RJ、伯克 LM。力量型運動的營養:中距離跑步、場地自行車、划船、獨木舟/划艇和游泳。運動科學雜誌2011;29 補充 1:S79-S89。 doi:10.1080/02640414.2011.589469
Damian MT、Vulturar R、Login CC、Damian L、Chis A、Bojan A.《運動中的貧血:敘事性評論》。生活(巴塞爾)。 2021;11(9):987。發表於 2021 年 20 月 10.3390 日。 doi:11090987/lifeXNUMX
Stellingwerff T、Boit MK、Res PT;國際田徑總會。優化中距離運動員訓練和比賽的營養策略。運動科學雜誌2007;25 補充 1:S17-28。 doi: 10.1080/02640410701607213。勘誤表見:J Sports Sci. 2009年27月;6(667):18049980。 PMID:XNUMX。

<主管>柴崎真希

柴崎真希
註冊營養師和健身教練
健康科學碩士/工商管理碩士(MBA)
曾在岐阜縣體育科學訓練中心、日本體育振興會多方支援計畫、企業田徑隊工作,目前為自由工作者。
月刊游泳雜誌連載:《吃出更快的營養》

我們為從小學生到日本國家隊運動員等廣泛的運動員提供營養支持,並專注於競技游泳、柔道、長跑和速度滑冰。除了運動之外,他還在一所大學擔任兼職講師,教授運動營養學。她致力於為有志成為運動營養師的學生提供簡單易懂的理論和實踐講解。

相關文章相關文章