飲食和營養有助於預防應力性骨折等傷害 | 蛋白質、鈣和維生素D對預防傷害至關重要

達到最佳狀態的飲食和營養（第一部分）

為了表現得更好，你需要保持良好的身體狀態。在運動中，「條件」和「調節」這兩個詞經常被使用，但是你有沒有想過這些詞的意思？

 

「條件」正如其名稱所示：它表示事物在特定時間的狀態。運動員的狀態每天都在變化，受到訓練內容、飲食/營養和精神狀態等因素的影響。 「調節」意味著為運動中更高的表現和更好的結果做好身體和心理的準備。換句話說，毫不誇張地說，透過訓練可以達到「最佳表現」。

 

在本內容中，我們將了解飲食和營養與各種調理之間的關係。然後，考慮您需要什麼樣的調理並將其納入您的日常生活中。

為預防傷害和身體機能障礙而進行的必要訓練

運動傷害可能是由於施加較大的壓力（力、負荷）或由於在同一區域持續施加較小的日常壓力（應力性骨折）而發生的。以骨折為例，前者是與其他運動員接觸而導致的骨折，而後者則是馬拉松等日常壓力導致的下肢骨折。即使是相同的骨折，根據原因不同，治療方法也會有所不同，因此有必要確定骨折的原因。

運動性骨折的主要原因

飲食和營養預防應力性骨折

即使你很小心，事故中也可能會發生因巨大壓力而導致的骨折。另一方面，應力性骨折不僅與過度訓練有關，還與能量和蛋白質、鈣、維生素D等營養素的缺乏有關。尤其是那些以不合理方式減肥的女性運動員，她們長期沒有攝取足夠的能量，因此發生應力性骨折的風險更高。

疲勞性骨折的原因

促進骨骼健康的營養素—蛋白質、鈣和維生素D

為了預防疲勞性骨折，首先要攝取足夠的能量，次要確保在日常飲食中攝取足夠的骨形成蛋白、鈣以及參與骨骼形成的維生素D。鈣是日本人容易缺乏的營養素之一，因此應專注於攝取牛奶和乳製品。維生素D促進小腸對鈣和磷的吸收，並有助於骨骼形成。皮膚在暴露於紫外線（陽光）時會產生維生素 D，但為了幫助其產生，積極食用乾香菇和油性魚是個好主意。

骨骼建構營養素

保護關節和肌腱的蛋白質和胺基酸

另一方面，也建議攝取足夠的蛋白質以保持關節和肌腱的健康。關節和肌腱中的軟骨組織由一種稱為膠原蛋白的蛋白質組成，因此攝取蛋白質和胺基酸（蛋白質的組成部分）非常重要。然而，由於關節和肌腱比肌肉接收的血液和營養較少，因此獲得充足的休息也很重要。

由6種胺基酸組成的混合物，用於調理關節和肌腱，保持關節和肌腱的良好狀態。

關節和肌腱是重要的組織結構，它們將肌肉產生的力量傳遞到全身，支撐著理想的運動。然而，這些組織的血液循環較差，營養素難以輸送，這很容易導致在高強度運動中出現不適和疼痛。

據報道，“6種氨基酸混合物，用於關節和肌腱調理”，能夠改善關節和肌腱狀況，緩解不適，並提高活動能力。我們將詳細介紹胺基酸如何用於維護關節和肌腱的健康。

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關節和肌腱中的軟骨組織（膠原蛋白）是由蛋白質（胺基酸）構成的。

透過伸展和按摩來預防受傷

在許多運動中，預防受傷的措施包括運動前後的伸展和按摩。同樣，日常飲食和休息對於預防傷害非常重要。採取適當的預防措施可以預防許多傷害。

預防傷害的措施

基於上述原因，為了防止受傷並發揮最佳水平，注重身體調理（包括飲食和休息）非常重要。

*有關調理關節和肌腱的技巧，請點擊此處

<主管>佐佐木翔太

佐佐木翔太
北海道文教大學人類科學部健康與營養系講師。
他在京都府立大學生命科學研究生院完成了應用生命科學博士學位研究（2011年），並獲得博士學位（學術），之後在帶廣大谷短期大學擔任助理教授。他自2019年起擔任現職。認證運動營養師和註冊營養師。月刊《滑雪圖》中「滑雪者營養」欄目的主管。

到目前為止，我們主要為參加速度滑冰和冰球項目的青少年和女性運動員提供營養支持。目前，她為有志成為註冊營養師的學生以及高中棒球和田徑運動員提供營養支援。儘管仍處於早期開發階段，但我們也在研究針對寒冷環境下進行的運動的營養攝取方法。我們的目標是成為研究和運動營養領域之間的橋樑。

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