丙胺酸和脯胺酸的作用有助於利用碳水化合物能量來維持耐力和運動表現。

【摘要影片】耐力運動中體力耗盡的原因是什麼？ / 透過插圖學習

[漫畫版]「丙胺酸和脯胺酸組合碳水化合物混合物」支持使用碳水化合物作為能量。保持耐力

運動期間補充碳水化合物有助於維持運動表現。

當你在學習或工作時開始失去注意力，或者當你在繼續運動後開始失去體力時，你很可能會渴望吃一些甜食。在日常生活中，我們直觀地了解到碳水化合物是重要的能量來源。

圖 1

碳水化合物是運動期間的主要能量來源。

在運動過程中，碳水化合物是作為能量來源的重要營養素。特別是在馬拉松等耐力運動中，在適當的時間補充碳水化合物有助於維持血糖水平（血液中碳水化合物含量的指標）並實現良好的運動表現（圖1）。從事運動的人需要每天吃三餐（早餐、午餐和晚餐）以及大量的零食，以便在體內儲存運動所需的碳水化合物。

一種將碳水化合物轉化為能量並防止疲勞的機制

如果你了解碳水化合物在體內是如何被利用的，你就能更理解碳水化合物在運動時的重要性。

圖 2

碳水化合物以肝醣的形式儲存在肌肉和肝臟中。

如圖 2 所示，透過食物和其他來源攝取的碳水化合物以肝醣的形式儲存在體內的肌肉和肝臟中。肌肉利用肝醣作為能量來源。同時，在肝臟中，它會在需要時轉化為葡萄糖（也稱為右旋糖），並用於維持血糖水平。當血糖水平下降時，您可能會失去耐力並感到疲勞，因此對於運動員來說，攝取必要量的碳水化合物以保持血糖水平非常重要。

然而，身體所能儲存的肝醣量是有限的。如果你長時間劇烈運動，你的肝醣儲備就會被耗盡。如果發生這種情況，就會出現能源短缺，我們將無法生產足夠的能源。這就是人們在耐力運動結束時體力耗盡、感到疲勞的原因之一。換句話說，如果你的身體能夠儲存大量的肝醣，你就能很好地發揮到比賽結束。

丙胺酸和脯胺酸的作用可增強碳水化合物能量的利用。

味之素株式會社專注於胺基酸丙胺酸和脯胺酸。科學研究表明，丙胺酸和脯胺酸能增加碳水化合物產生肝醣。 （圖3）

圖 3

透過將具有這些功能的丙胺酸和脯胺酸與碳水化合物結合，我們的目標是從碳水化合物中產生更多的肝醣，然後逐漸從肝醣中供應葡萄糖，從而防止運動時血糖水平下降。

服用「丙胺酸和脯胺酸複合碳水化合物混合物」來維持您的運動表現。

我們研究了在運動前和運動期間服用「丙胺酸和脯胺酸混合碳水化合物」將如何影響運動期間的表現（圖 4）。

圖 4

男大學生在足球比賽開始前和中場休息時攝入含有丙氨酸和脯氨酸的碳水化合物混合物，然後在比賽結束時（下半場開始30分鐘），他們反復進行20米衝刺，並測量他們能跑多遠（這被稱為“悠悠球測試”，通常用作測量耐力的方法）。

結果，食用「丙胺酸和脯胺酸碳水化合物混合物」的組別在預計比賽結束的時間內能夠多跑約 110 公尺。 「含有丙胺酸和脯胺酸的碳水化合物混合物」使我能夠長時間保持自己的表現。

「丙胺酸和脯胺酸混合碳水化合物」有助於利用碳水化合物產生能量並維持耐力。

對於運動員來說，從早餐、午餐和晚餐以及零食中補充碳水化合物等能量來源非常重要。了解如何正確消耗碳水化合物（身體的能量來源）是保持理想表現的重要一點。

丙胺酸和脯胺酸有助於儲存肝醣，從而提供更持久的能量。

為了實現這一點，氨基酸丙氨酸和脯氨酸有助於將碳水化合物以肝醣的形式儲存在體內。事實證明，含有丙胺酸和脯胺酸的碳水化合物混合物有助於在耐力運動中保持更長時間的表現。 「丙胺酸和脯胺酸碳水化合物混合物」可幫助您有效利用碳水化合物能量來達到所需的性能。

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