新品！科學資訊 | 胺基酸運動營養科學實驗室

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科學論文介紹和
我們提供與胺基酸相關的學術會議和研討會的資訊。

新品上市！科學資訊

對肌肉訓練必需的亮氨酸和HMB進行比較。
2026.04.14

本文解釋了關於亮氨酸（對肌肉生長很重要）及其代謝物 HMB 的常見誤解。
[會議/研討會報告] 日本國家手球隊調查 - 訓練期間的疼痛和運動表現之間有關係嗎？～日本臨床運動醫學會報告
2024.01.05

味之素株式會社在第34屆日本臨床運動醫學會上報告了與大阪大學和日本手球協會聯合開展的研究計畫的結果，題為「日本國家手球隊訓練期間出現的體能問題調查」。 ……
[會議/研討會報告] 耐力運動員在非運動日的蛋白質需求可能比運動日更高！？國際研討會報告
2023.10.02

味之素株式會社在荷蘭烏特勒支舉辦的「膳食蛋白質與人類健康國際研討會」上發表了題為《運動對耐力運動員推薦蛋白質攝取量的影響研究》的論文，該論文與多倫多大學合作完成。
[新聞] 2023年10月8日星期日為「運動氨基酸日」！
2023.09.25

日本紀念協會從2022年開始，將「運動日」（10月的第二個星期一）的前一天定為「運動氨基酸日」。在2月10日「運動氨基酸日」的準備過程中，我們得到了運動科學領域知名教授的支持性評論。
[會議/研討會報告] 在第6屆日本氨基酸學會產官學合作研討會上報告了「7種氨基酸混合物對關節和肌腱調理的有效性」！
2023.08.09

味之素株式會社食品研究所於第7屆日本氨基酸學會產官學合作研討會（2023年6月2日）上，發表了關於其自主研發的氨基酸成分「關節肌腱調理用六種氨基酸混合物（以下簡稱「六種氨基酸混合物」）」的有效性和作用機理的研究結果…
[論文引言] 耐力訓練期間蛋白質攝取量較高與血漿中必需胺基酸含量較高和3-甲基組胺酸含量較低有關。
2023.03.03

6 種胺基酸的混合可改善膝關節不適患者的日常運動、關節不適和疼痛！關節的作用是緩衝體力活動過程中所發生的物理衝擊。因此，關節問題會降低您的運動和日常活動能力，並影響您的生活品質。
[學術會議/研討會報告]「高亮氨酸必需氨基酸混合物」和「胱氨酸-谷氨酰胺混合物」的研究成果在美國商會2022年公民健康論壇上發表
2023.02.03

2022年健康評估與促進國際會議（ICHEP12）於17年18月2022日至2022日在台灣舉行。 ICHEP2022的主題包括維護健康的測試方法以及產業政策...
[論文介紹]胱胺酸-麩醯胺酸混合物透過促進脂肪酸利用來減少耐力運動中的疲勞
2022.11.11

運動疲勞是由於生理和心理因素共同作用而產生的現象。減少這些導致疲勞的因素會帶來更大的耐力和滿足感，但為了實現這一點，運動員和教練需要製定營養策略來改善身體狀況和表現。
[論文介紹] 「6種胺基酸混合物」對膝關節狀況的影響
2022.10.28

6 種胺基酸的混合可改善膝關節不適患者的日常運動、關節不適和疼痛！關節的作用是緩衝體力活動過程中所發生的物理衝擊。因此，關節問題會降低您的運動和日常活動能力，並影響您的生活品質。
[新聞] 日本週年紀念協會設立「運動氨基酸日」（2022年10月9日）！
2022.10.06

日本紀念協會從2022年開始，將「運動日」（10月的第二個星期一）的前一天定為「運動氨基酸日」（今年是2月10日）。近年來，人們透過運動保持健康的意識不斷增強，參與運動的成年人比例也不斷提高…
[論文引言] 胱胺酸減輕過氧化氫誘導的中度氧化壓力下C2C12肌管的粒線體功能障礙
2022.06.24

中度氧化壓力會導致粒線體 ATP 生成暫時受損。透過氧化還原反應消除氧化壓力會導致穀胱甘肽（GSH）濃度降低，細胞內GSH含量與氧化壓力下的粒線體功能有關。
[學術會議/研討會報告]「6種胺基酸混合物」改善關節和肌腱狀態的機制部分被闡明（第76屆日本營養與食品學會）
2022.06.13

在第76屆日本營養食品學會（2022年6月10日至12日）上，味之素食品研究所宣布，其專有的氨基酸成分“用於關節和肌腱調理的6種氨基酸混合物（以下簡稱“6種氨基酸混合物”）”可以改善關節和肌腱的狀況...