了解你的身體面臨的挑戰 |胺基酸運動營養科學實驗室 |味之素株式會社

為了達到最佳性能，
了解身體面臨的挑戰非常重要。
為了達到最佳效果，
讓我們思考一下身體的挑戰和胺基酸之間的關係。

了解你的身體面臨的挑戰

肌肉由胺基酸構成 | 支鏈胺基酸和必需胺基酸的功能和分解機制
2025.12.03

本書闡述了肌肉建構所需的胺基酸和支鏈胺基酸（BCAA）的作用和機制，以及必要的蛋白質攝取量。此外，本書也解釋了運動引起的肌肉分解與身體機能下降之間的關係。
【摘要影片】體內「脂肪」與耐力的關係/圖文並茂
2024.07.08

您是否知道體內儲存的脂質與運動時的耐力有密切關係？該影片透過插圖清楚地解釋了為什麼使用脂質作為能量來源可以提高性能。
【消化影片】運動為何會傷胃？ / 透過插圖學習
2024.06.10

為了避免運動時疲勞、運動表現下降，預防「腹部損傷」很重要。在本影片中，我們將透過簡單易懂的插圖來講解運動造成腹部損傷的原因以及需要注意的事項。
什麼是間歇性耐力訓練？
2024.05.24

本書闡述了足球和籃球運動所需的「間歇性耐力」。它還解釋了持續衝刺的機制、爆發性能量供應和代謝的功能，以及如何進行高強度間歇訓練（HIIT）。本書提供的知識將有助於你提升競技水平。
【摘要影片】高強度訓練後肌肉恢復的基礎知識/圖文並茂
2024.05.13

艱苦的訓練和練習可能會損害肌肉，導致受傷和運動表現下降。本影片以圖文並茂的方式清晰的解釋了為什麼運動會損傷肌肉。
【摘要影片】運動員必須了解的關節與肌腱基礎知識/圖文並茂學習
2024.01.22

許多人都注意每天照顧自己的肌肉，以防止受傷和生病。但事實上，關節和肌腱也是身體中容易透過運動受到壓力的部位。在本影片中，我們將解釋關節和肌腱對運動員的重要作用…
【精華影片】運動結束後如何應對疲勞！補充碳水化合物的小貼士/透過插圖學習
2024.01.15

為了始終保持最佳狀態，妥善處理疲勞問題非常重要。在本影片中，我們將透過圖解的方式，簡單易懂地講解運動員舒適運動所必需的「碳水化合物」以及正確的補充方法。
【精華影片】「休息」提升肌肉訓練效果/圖文並茂學習
2023.10.02

其實，為了最大程度地發揮肌肉訓練的效果，在日常生活中有很多事情要做。這次，我們將用圖解的方式，通俗易懂地講解「休息」對訓練的影響。對於任何想要有效鍛鍊身體的人來說，這都是必看的。
【摘要影片】透過插圖學習建構健康身體所必需的「肌肉」基礎知識
2023.10.02

為了有效地照顧和訓練肌肉，首先要正確了解肌肉的工作原理。為了讓您的練習和肌肉訓練獲得最佳效果，我們將以圖文並茂、易於理解的方式講解您需要了解的基本知識。
肌腱如何運作 | 它們與肌肉和關節的關係以及預防傷害的重要性
2021.10.05

本書闡述了連接肌肉和骨骼的「肌腱」以及連接骨骼的「關節」的作用，以及它們在運動過程中承受的壓力。此外，本書也介紹了保護肌腱和關節、維持最佳運動狀態所需的關鍵照護要點。
如何加速肌肉恢復 | 肌肉修復和蛋白質合成必需氨基酸
2020.09.30

本書闡述如何加速運動後肌肉的恢復。書中也涵蓋了離心運動引起的肌肉纖維損傷和發炎、恢復時間，以及必需氨基酸和亮氨酸（蛋白質合成所必需的氨基酸）的作用。
營養和休息有助於提升肌肉訓練的效果
2020.09.30

本書闡述了蛋白質在增強肌肉訓練中的作用和攝取量、蛋白質的功能以及如何利用蛋白質。此外，本書也介紹了休息（尤其是睡眠）與肌肉生長之間的關係。