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肌肉由氨基酸构成 | 支链氨基酸和必需氨基酸的功能和分解机制
本书阐述了肌肉构建所需的氨基酸和支链氨基酸(BCAA)的作用和机制,以及必要的蛋白质摄入量。此外,本书还解释了运动引起的肌肉分解与身体机能下降之间的关系。
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氨基酸促进疲劳恢复 | 亮氨酸增强体能
本文阐述了氨基酸亮氨酸在肌肉恢复中的作用。它能促进肌肉蛋白质合成,帮助损伤修复,并支持训练后的恢复和体能训练。
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【漫画版】“高亮氨酸含量的必需氨基酸混合物”让肌肉在运动时保持良好状态!它还有助于恢复运动后的疲劳!
“最近我第二天总是感觉很累,无法进行令自己满意的练习。” “我想我也因为训练而感到疲惫,所以在比赛中我的表现无法令人满意。” “那不是因为我还没有锻炼肌肉吗?” “肌肉调理?”……
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[论文引言] 富含亮氨酸的必需氨基酸对人体抗阻运动后骨骼肌合成代谢和分解代谢的影响
阻力训练会暂时激活骨骼肌的合成代谢和分解代谢系统。据报道,富含亮氨酸的必需氨基酸(LEAA)在比乳清蛋白更低的剂量下就能刺激肌肉合成代谢系统。然而,抵抗运动正在引发……
体能训练和营养以达到最佳状态
影响运动表现的三大要素——训练、休息和营养
我们讨论了了解自己的状况对于取得良好表现的重要性。然而,即使您了解自己的状况,除非您能够使用这些数据来改善自己的身体状况,否则您将无法达到最佳表现。

在体育运动中,为了最大限度地提高运动表现,需要三个要素:适当的“训练”、“休息(睡眠)”和“营养”。当这三个要素达到平衡时,您将能够发挥出最佳表现。

例如,正如《均衡饮食和补充剂的基础知识(第二部分)》中所解释的那样,肌肉蛋白质不断被分解和合成以维持其功能。但是,如果分解和合成的平衡被打破,换句话说,尽管进行了高强度的训练,却没有获得足够的营养(训练和营养之间的平衡被打破),肌肉状态就会下降。
富含亮氨酸的必需氨基酸混合物,用于肌肉调理
肌肉调理对于维持运动中的表现以及运动后的快速恢复至关重要。在必需氨基酸中,亮氨酸如同肌肉蛋白质合成的“开关”,在维持肌肉的理想状态方面发挥着重要作用。
这种含有大量亮氨酸的必需氨基酸混合物有望提供许多益处,包括减少肌肉损伤、促进恢复和防止肌肉流失。
以下是关于如何利用氨基酸来提高运动表现的详细总结。

导致疲劳恢复延迟的原因
即使你训练刻苦、饮食均衡,如果熬夜减少休息(睡眠),身体恢复速度也会减慢,疲劳感也会不断累积。如果继续在这种状态下训练,就会形成恶性循环,最终可能导致受伤或生病。
甘氨酸,这种氨基酸可以改善睡眠质量并提高运动表现。
睡眠是提升运动表现的重要因素。深度睡眠越多,恢复效果越好,这将对第二天的反应速度和注意力产生积极影响。
甘氨酸是一种氨基酸,据报道可以加速进入深度睡眠状态,并减少睡眠不足导致的认知能力下降。我们将详细介绍甘氨酸的这些功能。

这样的例子表明了解自己的状况并调节自己以平衡“训练”、“休息(睡眠)”和“营养”的重要性。
比赛日饮食以提升运动表现
我认为比赛和竞赛将基于这三个要素进行。预计比赛当天由于紧张等原因,调整状态会比较困难。即使在这种情况下,我也希望选手们在比赛前能吃好、吃点零食。

比赛前3-4小时用餐
比赛当天,根据日常作息安排膳食非常重要,而不是随意决定吃什么。通常建议在比赛开始前3-4小时吃一顿营养均衡的饭菜。
比赛开始前1-2小时提供营养支持
在运动前 1-2 小时吃一些富含碳水化合物的食物,例如饭团或三明治,也是一个好主意。

如何通过饭团均衡营养
饭团尤其方便,只要选择合适的食材,就能摄入足够的蛋白质和脂肪。我们推荐调味米饭或什锦米饭,例如“五目鸡肉饭团”。五目鸡肉饭团使用鸡肉和蔬菜,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例相对均衡。它浓郁的风味还能刺激食欲。饭团的食材种类繁多,包括三文鱼、金枪鱼蛋黄酱和海带等等,没有需要特别避免的食材。不过,炸鸡和天妇罗虾脂肪含量较高,最好避免食用。在便利店或超市购买预制食品时,最好查看营养标签,确保其中含有足够的碳水化合物和蛋白质。
赛前营养
在锻炼之前立即摄入果冻或饮料中的碳水化合物是一个好主意。还建议利用不需要消化的氨基酸。尝试将其融入您的日常生活中,考虑一天中补充能量的时间、膳食和其他食物组合。
含有丙氨酸和脯氨酸的碳水化合物混合物,可提高碳水化合物补充效率
运动过程中碳水化合物摄入不足很常见,耐力运动后期体能下降是一个主要问题。单靠定期补充碳水化合物可能无法提供足够的能量。
味之素株式会社一直致力于研究丙氨酸和脯氨酸这两种氨基酸,它们能够提高碳水化合物的利用效率。我们将详细介绍丙氨酸和脯氨酸碳水化合物混合物如何将碳水化合物以糖原的形式储存起来,从而维持运动表现。
如上所述,通过保持“训练”、“休息(睡眠)”和“营养”之间的平衡,并在比赛当天补充能量和氨基酸,您可以提高身体状况并争取发挥出最佳水平!
<主管>佐佐木翔太

北海道文教大学人类科学部健康与营养系讲师。
他在京都府立大学生命科学研究生院完成了应用生命科学博士学位研究(2011年),并获得博士学位(学术),之后在带广大谷短期大学担任助理教授。他自2019年起担任现职。认证运动营养师和注册营养师。月刊《滑雪图画》中“滑雪者营养”栏目的主管。
迄今为止,我们主要为参加速度滑冰和冰球项目的青少年和女性运动员提供营养支持。目前,她为有志成为注册营养师的学生以及高中棒球和田径运动员提供营养支持。尽管仍处于早期开发阶段,但我们也在研究寻找针对寒冷环境下进行的运动的营养摄入方法。我们的目标是成为研究和运动营养领域之间的桥梁。





