丙氨酸和脯氨酸的作用有助于利用碳水化合物能量来维持耐力和运动表现。

【摘要视频】耐力运动中体力耗尽的原因是什么？ / 通过插图学习

[漫画版]“丙氨酸和脯氨酸组合碳水化合物混合物”支持使用碳水化合物作为能量。保持耐力

运动期间补充碳水化合物有助于维持运动表现。

当你在学习或工作时开始失去注意力，或者当你在继续锻炼后开始失去体力时，你很可能会渴望吃一些甜食。在日常生活中，我们直观地了解到碳水化合物是重要的能量来源。

图 1

碳水化合物是运动期间的主要能量来源。

在运动过程中，碳水化合物是作为能量来源的重要营养素。特别是在马拉松等耐力运动中，在适当的时间补充碳水化合物有助于维持血糖水平（血液中碳水化合物含量的指标）并实现良好的运动表现（图1）。从事体育运动的人需要每天吃三餐（早餐、午餐和晚餐）以及大量的零食，以在体内储存运动所需的碳水化合物。

一种将碳水化合物转化为能量并防止疲劳的机制

如果你了解碳水化合物在体内是如何被利用的，你就能更好地理解碳水化合物在运动时的重要性。

图 2

碳水化合物以糖原的形式储存在肌肉和肝脏中。

如图 2 所示，通过食物和其他来源摄入的碳水化合物以糖原的形式储存在体内的肌肉和肝脏中。肌肉利用糖原作为能量来源。同时，在肝脏中，它会在需要时转化为葡萄糖（也称为右旋糖），并用于维持血糖水平。当血糖水平下降时，您可能会失去耐力并感到疲劳，因此对于运动员来说，摄入必要量的碳水化合物以保持血糖水平非常重要。

然而，身体所能储存的糖原量是有限的。如果你长时间剧烈运动，你的糖原储备就会被耗尽。如果发生这种情况，就会出现能源短缺，我们将无法生产足够的能源。这就是人们在耐力运动结束时体力耗尽、感到疲劳的原因之一。换句话说，如果你的身体能够储存大量的糖原，你就能很好地发挥到比赛结束。

丙氨酸和脯氨酸的作用可增强碳水化合物能量的利用。

味之素株式会社专注于氨基酸丙氨酸和脯氨酸。科学研究表明，丙氨酸和脯氨酸能增加碳水化合物产生糖原。 （图3）

图 3

通过将具有这些功能的丙氨酸和脯氨酸与碳水化合物结合，我们的目标是从碳水化合物中产生更多的糖原，然后逐渐从糖原中供应葡萄糖，从而防止运动时血糖水平下降。

服用“丙氨酸和脯氨酸复合碳水化合物混合物”来保持您的运动表现。

我们研究了在运动前和运动期间服用“丙氨酸和脯氨酸混合碳水化合物”将如何影响运动期间的表现（图 4）。

图 4

男大学生在足球比赛开始前和中场休息时摄入“丙氨酸和脯氨酸混合碳水化合物”，然后在比赛结束时（下半场30分钟），他们反复进行20米冲刺跑，并测量他们能够跑出的距离（这被称为“悠悠球测试”，通常用作测量耐力的方法）。

结果，食用“丙氨酸和脯氨酸碳水化合物混合物”的组在预计比赛结束的时间内能够多跑大约 110 米。 “含有丙氨酸和脯氨酸的碳水化合物混合物”使我能够长时间保持自己的表现。

“丙氨酸和脯氨酸混合碳水化合物”有助于利用碳水化合物产生能量并维持耐力。

对于运动员来说，从早餐、午餐和晚餐以及零食中补充碳水化合物等能量来源非常重要。了解如何正确消耗碳水化合物（身体的能量来源）是保持理想表现的重要一点。

丙氨酸和脯氨酸有助于储存糖原，从而提供更持久的能量。

为了实现这一点，氨基酸丙氨酸和脯氨酸有助于将碳水化合物以糖原的形式储存在体内。事实证明，含有丙氨酸和脯氨酸的碳水化合物混合物有助于在耐力运动中保持更长时间的表现。 “丙氨酸和脯氨酸碳水化合物混合物”可帮助您有效利用碳水化合物能量来达到所需的性能。

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