2022.04.11หนังสือเล่มนี้อธิบายวิธีการบริโภคโปรตีน ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพผ่านการฝึกความแข็งแรง นอกจากนี้ยังแนะนำเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปรับปรุงประสิทธิภาพ เช่น ปริมาณที่ต้องการต่อมื้อ และเวลาที่ดีที่สุดในการบริโภคโปรตีนหลังการฝึกความแข็งแรง
2022.03.18อธิบายบทบาทของโปรตีนและกรดอะมิโน ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังแนะนำความแตกต่างระหว่างมื้ออาหารเสริมและอาหารว่างที่ให้สารอาหารที่จำเป็น และตัวอย่างมื้ออาหารเสริมที่เหมาะสมสำหรับรับประทานก่อนฝึกซ้อมหรือแข่งขัน
![[บทความแนะนำวารสารวิชาการ] วิธีการรับประทานโปรตีนและกรดอะมิโนที่เหมาะสมที่สุดเพื่อเสริมสร้างร่างกายของนักกีฬา (อาหารและยา ฉบับที่ 20)](https://sports-science.ajinomoto.co.jp/wp-content/uploads/2022/02/thum_science10.jpg)
2022.02.18ในวารสาร Food and Medicine ฉบับวันที่ 1 มกราคม (แก้ไขโดย Kodansha Editorial) ฉบับที่ 31 ในบทความพิเศษเรื่อง "กีฬาและโภชนาการ" Kato จากแผนกโภชนาการกีฬาของบริษัท Ajinomoto Co., Inc. ได้เขียนบทความเรื่อง "วิธีการที่เหมาะสมที่สุดในการบริโภคโปรตีนและกรดอะมิโนสำหรับนักกีฬาเพื่อเสริมสร้างร่างกาย"
2020.09.30หนังสือเล่มนี้อธิบายวิธีเร่งการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย นอกจากนี้ยังครอบคลุมถึงความเสียหายและการอักเสบของเส้นใยกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกายแบบเอ็กเซนตริก ระยะเวลาการฟื้นตัว และบทบาทของกรดอะมิโนจำเป็นและลิวซีน ซึ่งจำเป็นต่อการสังเคราะห์โปรตีน
2020.09.30หนังสือเล่มนี้อธิบายถึงบทบาทและปริมาณโปรตีนที่จำเป็นต่อการพัฒนากล้ามเนื้อ หน้าที่ของโปรตีน และวิธีการใช้โปรตีน นอกจากนี้ยังแนะนำความสัมพันธ์ระหว่างการพักผ่อน โดยเฉพาะการนอนหลับ กับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ