การเปรียบเทียบระหว่างลิวซีนและ HMB ซึ่งเป็นสารที่จำเป็นต่อการฝึกกล้ามเนื้อ

ポイント

เนื่องจากประมาณ 5% ของลิวซีนที่รับประทานเข้าไปจะถูกเปลี่ยนเป็น HMB ในร่างกาย ทำให้บางคนเข้าใจผิดคิดว่า HMB มีประสิทธิภาพมากกว่า อย่างไรก็ตาม HMB และลิวซีนแสดงผลในการสังเคราะห์โปรตีนกล้ามเนื้อได้เกือบเท่ากันในปริมาณที่เท่ากัน
ลิวซีนและ HMB ทำหน้าที่เป็น "สวิตช์" สำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ กรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของกล้ามเนื้อ ก็มีความจำเป็นเช่นกัน

ลิวซีนและ HMB: สวิตช์ที่กระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อ

ลิวซีนมีหน้าที่กระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ ในกระบวนการสร้างกล้ามเนื้อ ลิวซีนทำหน้าที่เสมือน "ตัวเปิดสวิตช์" ซึ่งเป็นขั้นตอนแรกที่จำเป็น
HMB (β-hydroxy-β-methylbutyrate) เช่นเดียวกับลิวซีน เป็นที่ทราบกันดีว่าทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ

การเปรียบเทียบลิวซีนและ HMB

HMB เป็นสารเมตาบอไลต์ของลิวซีน โดยประมาณ 5% ของลิวซีนที่รับประทานเข้าไปจะถูกเปลี่ยนเป็น HMB เนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิต HMB ได้ง่าย จึงมักมีความเข้าใจผิดว่า "การรับประทาน HMB มีประสิทธิภาพมากกว่า" อย่างไรก็ตาม การศึกษาเปรียบเทียบ HMB และลิวซีนในปริมาณที่เท่ากันแสดงให้เห็นว่า ผลกระทบในการส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อนั้นเกือบจะเท่ากัน และในความเป็นจริง ลิวซีนมีประสิทธิภาพเหนือกว่าในแง่ของระยะเวลาการออกฤทธิ์

ผู้ชายวัยผู้ใหญ่ได้รับ HMB (ในรูปกรดอิสระ) หรือลิวซีน 3.42 กรัม และวัดขนาดของสัญญาณการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อที่เวลา 30, 90 และ 150 นาที ทั้ง HMB และลิวซีนเพิ่มสัญญาณการสังเคราะห์โปรตีน 30 นาทีหลังการรับประทาน แต่ในกรณีของการรับประทานลิวซีน สัญญาณยังคงอยู่แม้หลังจาก 90 นาที

กรดอะมิโนจำเป็น (EAAs) ที่ควรรับประทานร่วมกับลิวซีนและ HMB

ลิวซีนและ HMB ทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ แต่ถึงแม้ตัวกระตุ้นจะทำงานแล้ว กล้ามเนื้อก็ไม่สามารถสร้างขึ้นได้หากปราศจากส่วนประกอบที่จำเป็น นั่นคือบทบาทของกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของกล้ามเนื้อ เนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตกรดอะมิโนจำเป็นได้เอง จึงแนะนำให้รับประทานร่วมกับลิวซีนและ HMB