-
หลักการพื้นฐานของอาหารที่สมดุล
หนังสือเล่มนี้อธิบายพื้นฐานของแผนอาหารที่กำหนดไว้สำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุล วิธีการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร บทบาทของสารอาหารหลักห้าชนิด การย่อยและการดูดซึม และบทบาทของคาร์โบไฮเดรตและไขมันในฐานะแหล่งพลังงาน นอกจากนี้ยังแนะนำข้อควรระวังเมื่อรับประทานอาหารก่อนออกกำลังกายด้วย
-
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารเสริมและวิธีการใช้
อธิบายบทบาทของโปรตีนและกรดอะมิโน ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังแนะนำความแตกต่างระหว่างมื้ออาหารเสริมและอาหารว่างที่ให้สารอาหารที่จำเป็น และตัวอย่างมื้ออาหารเสริมที่เหมาะสมสำหรับรับประทานก่อนฝึกซ้อมหรือแข่งขัน
-
[เวอร์ชั่นมังงะ] "ผสมกรดอะมิโน 6 ชนิดเพื่อการปรับสภาพข้อและเอ็น" รักษาสภาพข้อและเอ็นและรองรับ "การเคลื่อนไหวที่เหมาะสม"
“ห-มีอะไรเหรอ?” “เจ็บนะ…” “เธอโอเคมั้ย! เกิดอะไรขึ้น?” "บางทีคุณอาจยังคงฝึกซ้อมโดยไม่สนใจความรู้สึกไม่สบายตามข้อและเอ็นของคุณ" “การดูแลข้อต่อและเอ็นให้อยู่ในสภาพดีถือเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการฝึกฝนประจำวัน” "ทำไม?"...
-
[เวอร์ชั่นมังงะ] "ผสมกรดอะมิโนจำเป็นที่มีปริมาณลูซีนสูง" ช่วยให้กล้ามเนื้ออยู่ในสภาพดีระหว่างออกกำลังกาย! และยังช่วยฟื้นจากความเหนื่อยล้าหลังออกกำลังกายอีกด้วย!
“เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันรู้สึกเหนื่อยในวันถัดมา และไม่สามารถฝึกซ้อมได้อย่างพอใจ” "ผมเดาว่าผมก็รู้สึกเหนื่อยจากการซ้อมเหมือนกัน ดังนั้นผมจึงไม่สามารถทำผลงานให้พอใจได้ในระหว่างการแข่งขัน" "นั่นไม่ใช่เพราะว่าฉันไม่ได้ฝึกกล้ามเนื้อเหรอ?" “การปรับสภาพกล้ามเนื้อ?”...
การฝึกฝนร่างกายนั้นสำคัญที่สุด คือการรู้จักตัวเอง | บันทึกสภาพร่างกายของคุณในแต่ละวัน
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาการของคุณ | ตัวชี้วัดที่บันทึกได้รายวัน
การจะปรับสภาพต้องรู้สภาพเสียก่อน คุณติดตามสภาวะประจำวันของคุณได้อย่างไร?

วิธีจัดการกับอาการของคุณในชีวิตประจำวัน
ต้องทำอย่างไรเพื่อทราบเงื่อนไข? พอคิดดูก็เหมือนจะต้องทำอะไรพิเศษสักอย่าง แต่ไม่ใช่เลย ต่อไปนี้เป็นวิธีตรวจสอบสภาพของคุณในชีวิตประจำวัน

ด้วยวิธีการนี้ทำให้สามารถเข้าใจเงื่อนไขต่างๆ ได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ ควรเลือกตัวบ่งชี้ให้เหมาะกับสถานการณ์ของตนเองดีที่สุด

ตัวอย่างที่ 1) การบันทึกน้ำหนักของคุณ
วิธีพื้นฐานในการเข้าใจภาวะของคุณคือการชั่งน้ำหนักตัวเองทุกวัน ควรวัดในเวลาเดียวกันทุกวัน (ควรวัดหลังจากตื่นนอน) หลังปัสสาวะ และขณะสวมเสื้อผ้าเดิม (ควรเกือบเปลือย) โดยการเข้าใจการเพิ่มขึ้นหรือลดลงของน้ำหนัก (ไขมันในร่างกาย) คุณจะสามารถเข้าใจสมดุลระหว่างปริมาณการออกกำลังกายและปริมาณอาหารที่คุณกินได้คร่าวๆ ความผันผวนในระยะสั้นส่วนใหญ่นั้นเกิดจากการไหลของน้ำเข้าและออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องที่ต้องกังวลมากเกินไป แต่ความผันผวนในระยะกลางถึงระยะยาว (นานกว่าหนึ่งเดือน) ควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงขององค์ประกอบของร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบการเพิ่มขึ้นหรือลดลงเป็นรายสัปดาห์หรือรายเดือน เปรียบเทียบกับน้ำหนักที่คุณตั้งไว้ และตรวจสอบปริมาณอาหารที่คุณรับประทานตามนั้น

ตัวอย่างที่ 2) การทำความเข้าใจสีของปัสสาวะ
เมื่อการฝึกซ้อมหรือการแข่งขันที่เข้มข้นดำเนินต่อไป ความเหนื่อยล้าอาจสะสมและการฟื้นตัวอาจล่าช้า คุณอาจรู้สึกถึงความเหนื่อยล้า แต่สิ่งนั้นหมายถึงอะไรกันแน่? การรู้เรื่องนี้จะทำให้คุณสามารถตอบสนองได้

ตัวอย่างเช่น การขาดน้ำอาจทำให้เกิดความเหนื่อยล้า และคุณสามารถทราบได้ว่าร่างกายของคุณขาดน้ำแค่ไหนโดยสังเกตจากสีปัสสาวะของคุณ อะไรก็ตามที่เข้มกว่าสีเหลืองอ่อน (สีน้ำตาล) ถือเป็นสัญญาณของการขาดน้ำ นอกจากนี้การตรวจดูลักษณะของอุจจาระยังสามารถช่วยเข้าใจสภาวะของระบบย่อยอาหารได้อีกด้วย หากไม่ใช่สิ่งที่เรียกว่าอึกล้วย ก็อาจสันนิษฐานได้ว่ามีความเครียดบางอย่างในระบบย่อยอาหาร (เหนื่อยล้า เครียดทางจิตใจ ฯลฯ) หากคุณมีอุจจาระเหลวหรือท้องเสีย อาจเป็นไปได้ว่าอาหารที่คุณกินไม่ได้รับการย่อยและดูดซึมอย่างถูกต้อง คุณสามารถทำได้เช่น ดื่มน้ำมากขึ้นกว่าปกติและเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารของคุณ
มุ่งมั่นที่จะสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีขึ้น
ด้วยวิธีนี้ คุณจะเข้าใจสภาวะของตนเองได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ ซึ่งจะนำไปสู่การปรับสภาพร่างกายทุกวัน

นักกีฬาจำนวนมากใช้แบบฟอร์มบันทึกหรือแอปเพื่อเลือกและบันทึกตัวบ่งชี้เงื่อนไขข้างต้นทุกวัน นอกจากนี้ การบันทึกปริมาณการฝึกซ้อมจะช่วยให้คุณเข้าใจภาวะของคุณได้อย่างละเอียดมากขึ้น
สิ่งสำคัญคือต้องสร้างนิสัยในการเก็บบันทึกเหล่านี้ และหากมีการเปลี่ยนแปลงใดๆ เกิดขึ้น คุณสามารถพิจารณาว่า "เหตุใดการเปลี่ยนแปลงนั้นจึงเกิดขึ้น" และหาทางแก้ไขหรือหาทางช่วยปรับสภาพ

ในโภชนาการสำหรับนักกีฬา ปริมาณและเนื้อหาของอาหารจะถูกกำหนดโดยใช้ตัวบ่งชี้เพื่อเข้าใจสภาพของนักกีฬา เพื่อให้มีสภาพร่างกายที่ดีที่สุด ควรวัดและบันทึกน้ำหนักของคุณทุกวัน และพยายามใช้ชีวิตเป็นประจำให้มากที่สุด นอกจากนี้ ให้พิจารณาถึงผลกระทบของมื้ออาหารและของว่างต่ออาการของคุณด้วย
<หัวหน้างาน>โชตะ ซาซากิ

อาจารย์ ภาควิชาสุขภาพและโภชนาการ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยฮอกไกโดบุงเคียว
เขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอก สาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพประยุกต์ จากบัณฑิตวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ชีวภาพ มหาวิทยาลัยจังหวัดเกียวโต (2011) และสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอก (วิชาการ) หลังจากนั้นจึงทำงานเป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ Obihiro Otani Junior College เขาดำรงตำแหน่งปัจจุบันตั้งแต่ปี 2019 นักโภชนาการการกีฬาที่ได้รับการรับรองและนักกำหนดอาหารที่ขึ้นทะเบียน หัวหน้าฝ่ายดูแลเรื่อง “โภชนาการสำหรับนักเล่นสกี” ในนิตยสารรายเดือน Ski Graphic
จนถึงปัจจุบัน เราให้การสนับสนุนทางโภชนาการแก่กลุ่มนักกีฬาเยาวชนและหญิงที่เล่นสเก็ตความเร็วและฮ็อกกี้น้ำแข็งเป็นหลัก ปัจจุบัน เธอให้การสนับสนุนด้านโภชนาการแก่เด็กนักเรียนที่ต้องการเป็นนักโภชนาการ รวมไปถึงนักเบสบอลและกรีฑาในระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย แม้ว่าจะยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนา แต่เราก็ยังทำงานวิจัยเพื่อค้นหาวิธีการบริโภคสารอาหารที่เฉพาะเจาะจงสำหรับกีฬาที่เล่นในสภาพแวดล้อมที่หนาวเย็น เรามุ่งมั่นที่จะเป็นสะพานเชื่อมระหว่างการวิจัยและสาขาโภชนาการการกีฬา





