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[Discussão Especial] Escalada em montanha parte 2: A escalada em montanha requer um espírito de desafio e a capacidade de tomar suas próprias decisões
A escalada pode ser praticada em seu próprio ritmo por pessoas de todas as idades. Uma das atrações é poder mergulhar na natureza e desfrutar de uma experiência extraordinária no seu próprio estilo. No entanto, por causa dessa liberdade, a preparação antecipada e a nutrição adaptada ao seu nível são importantes. Desta vez, entrevistamos o montanhista Yasuhiro Hantani sobre suas experiências e pensamentos...
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Auxilia na recuperação da fadiga com aminoácidos | Condicionamento com os efeitos da leucina
Este artigo explica o papel do aminoácido leucina na recuperação muscular. Ele promove a síntese de proteínas musculares, auxilia na recuperação de lesões e contribui para a recuperação e o condicionamento pós-treino.
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Os efeitos da alanina e da prolina ajudam a utilizar a energia dos carboidratos para manter a resistência e o desempenho.
Os aminoácidos alanina e prolina ajudam a converter carboidratos em energia. Explicamos como eles contribuem para a utilização do glicogênio durante o exercício e para a manutenção da resistência. Também apresentamos dicas que ajudarão você a repor suas energias e manter seu vigor.
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Os efeitos da cistina reduzem a fadiga causada pelo exercício e mantêm a eficiência energética.
Este artigo explica como o aminoácido cistina protege as mitocôndrias e aumenta a produção de energia. Também explica como ele converte lipídios em energia de forma eficiente, reduz o estresse oxidativo durante o exercício e ajuda na recuperação da fadiga e no aumento da resistência.
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"Mistura de 6 aminoácidos para condicionamento de articulações e tendões" oferece suporte nutricional para articulações e tendões.
Este livro explica a estrutura e a função das articulações e dos tendões, descreva por que os nutrientes são difíceis de serem absorvidos e a importância de manter sua saúde. Também explica como uma combinação de seis aminoácidos auxilia na recuperação e na flexibilidade das articulações e dos tendões, contribuindo para movimentos ideais.
[Discussão Especial] Escalada em montanha, parte 1: O apelo da escalada em montanha é poder ver paisagens que você nunca viu antes
[Entrevista]
Montanhista Yasuhiro Hantani
Toshiyuki Yamada, Ajinomoto Co., Ltd.
Comparado a outros esportes, o tempo de exercício é maior e a atividade é mais difícil.
--Qual é o apelo da escalada de montanhas?
Hanatani:É um lugar onde pessoas de todas as idades e gêneros podem se divertir em seu próprio ritmo e estilo. Acho ótimo que não haja regras definidas e que seja muito livre. Estar na natureza pode revigorar tanto o corpo quanto a mente. Você pode ver paisagens que nunca veria na vida cotidiana. Acho esse tipo de experiência atraente e gosto tanto dela que continuo fazendo isso há muito tempo.

山田:Acredito que os riscos que você pode esperar e a maneira como você pode aproveitar as montanhas são diferentes entre o verão e o inverno. Há alguma coisa que eu deva ter cuidado dependendo da estação?
Hanatani:O verão é quente, então você precisa ter um cuidado especial para se manter hidratado. Há uma diferença de temperatura entre a primavera e o outono, então você deve estar preparado para trocar de roupa dependendo do clima e lidar com mudanças repentinas de clima. E o inverno é definitivamente frio. Mesmo no início da primavera, quando as temperaturas estão subindo, é necessário cuidado devido ao risco de hipotermia. Há muitas coisas que é preciso ter em mente dependendo da estação.

--Escalar montanhas pode ser apreciado em um ritmo tranquilo, mas ainda é um exercício difícil?
Hanatani:Acho que a maior diferença entre escalar montanhas e outros esportes é a duração do exercício. Trabalho da manhã até a noite, às vezes de 10 a 12 horas. E pode durar dias. A duração do exercício é o que o torna diferente de outros esportes, e acho que é isso que o torna difícil.
山田:Ao se exercitar por longos períodos, é importante comer alimentos que correspondam à quantidade de energia consumida.
Hanatani:Quanto mais tempo você estiver em movimento, mais comida e água precisará levar. O momento da reposição nutricional também é muito importante; por exemplo, corredores de maratona precisam parar para beber água várias vezes ao longo do caminho. É a mesma ideia quando se escala uma montanha; É importante continuar reabastecendo seus suprimentos uma vez por hora.
山田:Existe alguma orientação quanto à quantidade de comida a ser levada?
Hanatani:Quanto mais leve for sua bagagem, mais fácil será, então, se você levar muitas coisas por preocupação, isso pode acabar sendo um obstáculo. É por isso que é tão difícil encontrar esse equilíbrio. À medida que você ganha experiência, você entenderá suas próprias capacidades e o que precisa, e seu fardo diminuirá gradualmente. Acho que ser capaz de determinar isso é mais importante do que o que você traz e quanto você traz.

Acostume-se ao peso das suas botas de caminhada diariamente para ter uma sensação de estabilidade
Que tipo de pré-treinamento você recomenda?
Hanatani:As botas de caminhada são muito mais pesadas do que os calçados do dia a dia, sendo que as mais resistentes podem pesar até 1 kg. Para se acostumar, recomendo treinar com pesos nos pés. Ao escalar uma montanha, você também carregará bagagem pesada, então acho importante se acostumar com o peso dos seus pés diariamente.
山田:Por favor, diga-me se há alguma diferença nos métodos de treinamento dependendo do nível de montanhismo: iniciante, intermediário ou avançado.
Hanatani:Basicamente, é só uma questão de quanto estresse você coloca no seu corpo, então é tudo uma questão de quão duro você se esforça. Também costumo aconselhar as pessoas que, no final das contas, o melhor treinamento é escalar uma montanha. Comparado a alguém com muitos anos de experiência que escala apenas uma vez por mês, e alguém que escala há apenas 1 a 1 anos, mas escala montanhas próximas quase toda semana, este último parece ser mais estável.
山田:Sr. Hantani, o senhor escala montanhas com frequência. Há algo em que você presta atenção em termos do que come antes e depois de escalar?
Hanatani:Quando eu era mais jovem, não me importava e comia o que queria. No entanto, recentemente me tornei mais consciente disso porque minha recuperação se tornou mais lenta com a idade. Quando se trata de nutrição, certifique-se de estocar energia antes de escalar. Depois de uma escalada, gosto de comer uma refeição rica em proteínas para ajudar na recuperação. Depois de escalar uma montanha, de repente sinto um desejo intenso de comer carne. Acho que isso só mostra o quanto você está usando seu corpo.

山田:Quais são os ferimentos e colapsos mais comuns que ocorrem ao escalar montanhas? Além disso, informe-me se há alguma medida para evitar ferimentos.
Hanatani:Quando algo acontece, geralmente é durante o caminho para baixo. Acho que é porque você está relaxado quando desce a montanha. Como as pessoas estão cansadas, ocorrem muitos acidentes, como quedas. Tudo bem se você conseguir sair sozinho, mas no pior dos casos você pode não conseguir andar e precisar ser resgatado, então é melhor pensar cuidadosamente sobre o risco de ferimentos.
Fornece nutrientes que são facilmente absorvidos
O que você traz para suporte nutricional?
Hanatani:Escalar montanhas exige longos períodos de atividade física, por isso é essencial repor os nutrientes, como uma vez a cada hora. Alimentos sólidos que saciam e aminoácidos gelatinosos que você pode comer facilmente mesmo quando estiver cansado são muito eficazes. Às vezes, tomo gelatina antes de escalar uma montanha e também me certifico de repor meus nutrientes quando começo a me sentir cansado durante a escalada, para não acabar com fome.
山田:Acredito que manter-se hidratado é essencial para completar com sucesso uma escalada de montanha. Por favor, avise-me se há algo com que você esteja tomando cuidado ou se há algo que você esteja tomando.
Hanatani:Quando se trata de hidratação, tento não beber apenas água. Como eu transpiro muito, se eu beber muita água pura posso ter cãibras nas pernas devido à falta de sal, então bebo bebidas esportivas e outros líquidos para me manter hidratado. Eu também reponho o sal comendo bolinhos de arroz salgados.
山田:Na verdade, diz-se que bolinhos de arroz contendo ingredientes como salmão ou atum fornecem mais proteína do que bolinhos de arroz feitos com sal. Se você comer apenas arroz ou pão, sua dieta será rica em carboidratos e definitivamente não fornecerá proteína suficiente. Se você estiver comendo apenas bolinhos de arroz salgados, acho que seria uma boa refeição portátil para levar para a montanha, se você também comer alguma proteína, como linguiça de peixe.
Hanatani:Pensei que bolinhos de arroz salgados seriam mais fáceis de comer, então os fiz sem recheio, mas parece que adicionar salmão ou outros ingredientes seria mais nutritivo. Aprendi muito.

Na primeira parte, apresentamos o apelo da escalada, os preparativos que você deve fazer e a reposição nutricional antes e depois da escalada.
Na segunda parte, compartilharemos conselhos para escalada séria e apresentaremos o futuro ideal imaginado por Hantani, no qual coexistiremos com a natureza.
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Montanhista Yasuhiro Hantani

Guia de montanha certificado pela Associação Japonesa de Guias de Montanha
Um montanhista ativo globalmente. Ele tentou muitos desafios de escalada, inclusive no Himalaia e na América do Sul. Atualmente, ele está ativamente envolvido no desenvolvimento do mundo do montanhismo, como presidir o projeto Himalayan Camp, que visa treinar a próxima geração de escaladores, e trabalhar em atividades de conservação ambiental em trilhas de montanha.
Toshiyuki Yamada, Grupo de Planejamento de Desenvolvimento, Departamento de Nutrição Esportiva, Ajinomoto Co., Inc.

Farmacêutico, farmacêutico esportivo
Depois de se formar na Escola de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, ele trabalhou em pesquisa farmacêutica, planejamento de vendas, gestão de produtos e outras áreas antes de assumir seu cargo atual em 2015. Ele é responsável por verificar cientificamente os efeitos e a utilidade dos aminoácidos nos esportes por meio de ensaios clínicos e outros meios. Em 2020, lançamos o "Laboratório de Ciências da Nutrição Esportiva com Aminoácidos" e atualmente fornecemos informações valiosas sobre aminoácidos para membros de clubes, atletas, entusiastas de esportes e outras pessoas que levam os esportes a sério.



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