[학회·세미나 보고] “관절·건 컨디셔닝용 6종 아미노산 믹스”의 유효성을 제7회 일본 아미노산 학회 산관학 제휴 심포지엄으로 보고!

아지노모토 주식회사 식품 연구소는, 제7회 일본 아미노산 학회 산관학 제휴 심포지엄(2023년 6월 2일)에 있어서, 당사 독자 조성의 아미노산 소재 「관절·건 컨디셔닝용 6종 아미노산 믹스(이하, 6종 아미노산 믹스)」의 유효성 및 작용 메카니즘 해명에 관한 연구 성과를 보고했습니다.

관절과 힘줄은 근력을 움직임으로 바꾸는 중요한 기관으로 알려져 있습니다. 관절과 힘줄 상태가 악화되면 위화감과 통증을 기억하고 생각한대로 움직임을 할 수 없다는 증상으로 이어집니다. 이러한 증상은 운동 중 성능 저하와 일상 생활의 질 (QOL) 저하로 이어집니다. 당사는 연구를 통해 무릎 관절 및 아킬레스건의 상태를 개선하는 독자 소재 「6종 아미노산 믹스」를 개발했습니다. 이번에는, 「6종 아미노산 믹스」에 의한 1.인의 무릎 관절에 대한 유효성 평가

1. 사람의 무릎 관절에 대한 효능 평가

무릎 관절에 위화감을 기억하는 성인 남녀 50명을 대상으로, 4 g의 시험 식품을 하루 1회, 3주간 섭취해 주었고, 무릎의 경직, 위화감이라고 하는 주관 평가에 가세해, 무릎 상태를 측정하는 지표(JKOM이나 JOA)를 계측했습니다. 「12종 아미노산 믹스」를 섭취해, 6주후 및 4주후에, 무릎의 경직, 위화감을 유의하게 개선했습니다. 게다가 JKOM과 JOA도 상당히 개선되었기 때문에 무릎 상태에 대해서도 효과적인 것으로 나타났습니다.

2.작용 메커니즘 검토

연골은 관절의 약 6 %를 차지하는 조직 (인용 후 추가), 관절의 기능 유지에 중요합니다. 운동으로 인한 과도한 충격과 과도한 사용은 연골과 힘줄의 염증을 유발하여 기능 저하로 이어집니다. 그래서 염증 자극을 실시한 연골 세포에의 「6종 아미노산 믹스」의 영향을 평가했습니다. 그 결과, 연골세포에서는, 「XNUMX종 아미노산 믹스」가 염증 지표의 증가를 유의하게 억제해, 염증에 의해 일어나는 콜라겐량의 저하를 유의하게 억제했습니다.

일련의 연구에서 '6종 아미노산 믹스'는 사람의 무릎 관절의 통증과 경직, 위화감을 경감시키고, 그 효과는 적어도 4주간 인정되는 것을 알 수 있었다. 연골세포를 이용한 연구에서 '6종 아미노산 믹스'는 염증으로 유발된 콜라겐량의 감소와 염증반응을 억제하고 무릎관절의 상태를 개선시킬 가능성이 시사되었습니다.

아지노모토 주식회사에서는 운동에 중요한 장기(근육, 관절, 힘줄 등)와 영양과 휴식에 관한 선진적인 연구를 진행하여 스포츠 선수에게 유익한 정보와 신소재의 개발·제공을 실시하고 있습니다. 이러한 활동을 통해 운동 애호가 여러분이 더 오랫동안 스포츠를 즐길 수 있도록 기여합니다.