아스파르트산나트륨의 효과

아스파르트산나트륨은 간헐적 지구력을 부스트하고, 후반에도 대시가 가능해진다

【이 기사의 내용】
1. 연속적으로 대시하려면 간헐적 지구력이라는 다른 능력이 필요하며 폭발적인 에너지 생산과 노폐물의 제거를 높임으로써 간헐적 지구력을 높일 수 있다

2. 아스파르트산나트륨은 간헐적 지구력을 증가시켜 연속적인 대시를 가능하게 한다.

3. 아스파르트산나트륨은 노폐물의 제거 또는 폭발적인 에너지 생산에 영향을 주어 간헐적 지구력을 부스트하고 있을 가능성이 있다

연속 대시를 지원하는 "간헐적 지구력"이란

축구나 농구 등의 게임계의 스포츠에서는, 선수는 경기중에 대시를 반복해, 그 사이의 단시간의 휴식으로, 몸을 복구해, 다시 대시할 수 있는 능력이 요구됩니다. 이러한 간헐적인 고강도 운동을 반복할 수 있는 능력을 간헐적 지구력이라고 합니다.

에너지 부족과 노폐물 축적은 성능 저하

간헐적인 고강도 운동 시에는 폭발적인 에너지 생산이 계속되지 않고 대사로 폐기물의 축적에 의해 근육이 움직이기 어려워지고 대시가 계속되지 않습니다. <그림 1>

간헐적 지구력을 높이려면 에너지 생산과 대사 회복이 중요합니다.

따라서 간헐적 지구력을 높이기 위해서는 폭발적으로 에너지를 만들어내는 능력과 대사로 폐물의 제거 능력을 높이는 것이 필요합니다.

아스파르트산나트륨의 효과 | 간헐적 지구력을 부스트하여 연속 대시를 가능하게 한다

이러한 고강도 연속운동의 퍼포먼스를 개선하기 위한 하나의 대책을 개발하기 위해, 아지노모토(주)는 리츠메이칸대학과의 공동연구를 통해 아스파르트산나트륨의 섭취에 의해 간헐적 지구력을 높이는 것을 발견했습니다. 그래서 우리는 "순간"부스트 아미노산이라고 명명했습니다. 즉, "순간"부스트 아미노산을 마시는 것으로, 대시를 반복할 수 있게 된 것입니다.

아스파르트산나트륨 섭취로 운동 성능 향상

시험에서는, 건강한 남성 14명을 대상으로 하고, 고강도・간헐적 운동(6초간 전력 페달링 운동×10 세트×3 세션)을 실시해 주었습니다. <그림 2>

“순간”부스트 아미노산인 아스파르트산나트륨을 4g(아스파르트산으로서 3.1g)을 2회 마셨습니다. 그 후, 자전거 젓는 퍼포먼스를 평가한 결과, 「순간」부스트 아미노산을 섭취한 조건에서는, 2세트째의 퍼포먼스가 개선되는 것을 발견했습니다. <그림 3>

아스파르트산 나트륨의 구조 | 젖산 대사를 지원하여 피로를 억제 할 가능성

젖산의 대사를 촉진하여 에너지 생산을 지원

이 "순간"부스트 아미노산은 해당과정의 대사산물인 락트산의 대사와 관련되어 있는 것으로 보고되어(1), 에너지 생산에 관여하는 것으로 추찰되고 있습니다. 그래서 우리는 근육세포에서 "순간"부스트 아미노산의 작용을 검토한 결과, "순간"부스트 아미노산을 첨가한 근육세포에서는 운동시 대사로 폐물 중 하나를 저하시키는 것을 확인했습니다.

에너지 생산 촉진 및 대사 부산물 제거로 지구력을 지원

이상으로부터, “순간”부스트 아미노산은, 간헐적인 운동시에 필요한, 폭발적인 에너지 생산의 서포트, 혹은, 대사 부산물의 제거를 통해, 간헐적 지구력을 부스트하고 있을 가능성이 시사되었습니다 <그림 4>. 향후, 젖산 대사를 중심으로 하는 대사 해석을 통해, “순간”부스트 아미노산·아스파르트산나트륨의 보다 좋은 사용법이 판명될 것을 기대하고 있습니다.