-
[Diskusi Khusus] Mendaki gunung bagian 2: Mendaki gunung memerlukan jiwa tantangan dan kemampuan untuk membuat keputusan sendiri
Panjat tebing dapat dinikmati dengan kecepatan Anda sendiri oleh orang-orang dari segala usia. Salah satu daya tariknya adalah Anda dapat membenamkan diri di alam dan menikmati pengalaman luar biasa dengan gaya Anda sendiri. Namun, karena kebebasan ini, persiapan awal dan nutrisi yang disesuaikan dengan level Anda menjadi penting. Kali ini, kami mewawancarai pendaki gunung Yasuhiro Hantani tentang pengalaman dan pemikirannya...
-
Mendukung pemulihan kelelahan dengan asam amino | Pengondisian dengan efek leusin
Artikel ini menjelaskan peran asam amino leusin dalam pemulihan otot. Leusin mendorong sintesis protein otot, membantu pemulihan cedera, dan mendukung pemulihan serta pengondisian pasca-latihan.
-
Efek alanin dan prolin membantu memanfaatkan energi karbohidrat untuk menjaga daya tahan dan kinerja
Asam amino alanin dan prolin membantu mengubah karbohidrat menjadi energi. Kami menjelaskan bagaimana keduanya mendukung pemanfaatan glikogen selama berolahraga dan menjaga daya tahan tubuh. Kami juga memberikan tips yang akan membantu Anda mengisi kembali energi dan menjaga stamina.
-
Efek sistin mengurangi kelelahan akibat olahraga dan menjaga efisiensi energi
Artikel ini menjelaskan bagaimana asam amino sistin melindungi mitokondria dan meningkatkan produksi energi. Artikel ini juga menjelaskan bagaimana asam amino ini secara efisien mengubah lipid menjadi energi, mengurangi stres oksidatif selama berolahraga, dan membantu pemulihan dari kelelahan serta meningkatkan daya tahan tubuh.
-
"6 Campuran Asam Amino untuk Pengondisian Sendi dan Tendon" mendukung dukungan nutrisi untuk sendi dan tendon
Buku ini menjelaskan struktur dan fungsi sendi dan tendon, menjelaskan mengapa nutrisi sulit disalurkan, dan menjelaskan pentingnya menjaga kondisinya. Buku ini juga menjelaskan bagaimana campuran enam asam amino mendukung pemulihan dan fleksibilitas sendi dan tendon, membantu mendukung gerakan optimal.
[Diskusi Khusus] Mendaki gunung bagian 1: Daya tarik mendaki gunung adalah bisa melihat pemandangan yang belum pernah dilihat sebelumnya
[Wawancara]
Pendaki Gunung Yasuhiro Hantani
Toshiyuki Yamada, Ajinomoto Co., Ltd.
Dibandingkan dengan olahraga lain, waktu latihannya lebih lama dan aktivitasnya lebih berat.
--Apa daya tarik mendaki gunung?
Hanatani:Ini adalah tempat di mana orang-orang dari segala usia dan jenis kelamin dapat bersenang-senang dengan kecepatan dan gaya mereka sendiri. Saya pikir sangat bagus karena tidak ada aturan yang ditetapkan dan sangat gratis. Berada di alam dapat menyegarkan tubuh dan pikiran. Anda dapat melihat pemandangan yang tidak akan pernah Anda lihat dalam kehidupan sehari-hari. Saya pikir pengalaman semacam itu menarik, dan saya sangat menyukainya sehingga saya terus melakukannya untuk waktu yang lama.

Yamada:Saya pikir risiko yang dapat Anda harapkan dan cara Anda menikmati pegunungan berbeda antara musim panas dan musim dingin. Apakah ada hal-hal yang harus saya perhatikan tergantung pada musim?
Hanatani:Musim panas itu panas, jadi Anda harus sangat berhati-hati untuk tetap terhidrasi. Ada perbedaan suhu antara musim semi dan musim gugur, jadi Anda harus bersiap untuk mengganti pakaian tergantung pada cuaca dan menghadapi perubahan cuaca yang tiba-tiba. Dan musim dingin pastinya dingin. Bahkan di awal musim semi ketika suhu meningkat, kehati-hatian tetap diperlukan karena risiko hipotermia. Ada banyak hal yang perlu diperhatikan tergantung musim.

--Mendaki gunung dapat dinikmati dengan santai, tetapi apakah masih sulit dalam hal latihan?
Hanatani:Saya pikir perbedaan terbesar antara panjat gunung dan olahraga lainnya adalah lamanya waktu yang Anda habiskan untuk berolahraga. Saya bekerja dari pagi hingga sore, terkadang selama 10 hingga 12 jam. Dan itu bisa berlangsung selama berhari-hari. Lamanya waktu yang dihabiskan untuk berolahraga itulah yang membuatnya unik dibanding olahraga lain, dan menurutku itulah yang membuatnya sulit.
Yamada:Saat berolahraga dalam jangka waktu lama, penting untuk mengonsumsi makanan yang sesuai dengan jumlah energi yang dikonsumsi.
Hanatani:Semakin lama Anda bepergian, semakin banyak makanan dan air yang perlu Anda bawa. Waktu pengisian kembali nutrisi juga sangat penting; misalnya, pelari maraton harus berhenti beberapa kali untuk mengambil air di sepanjang jalan. Idenya sama ketika mendaki gunung; penting untuk terus mengisi ulang persediaan Anda sekitar satu jam sekali.
Yamada:Apakah ada pedoman mengenai jumlah makanan yang harus dibawa?
Hanatani:Semakin ringan barang bawaan Anda, semakin mudah barang tersebut dibawa. Jadi, jika Anda membawa terlalu banyak barang karena khawatir, hal itu bisa menjadi hambatan. Itulah mengapa sangat sulit mencapai keseimbangan itu. Saat Anda bertambah pengalaman, Anda akan memahami kemampuan Anda sendiri dan apa yang Anda butuhkan, dan beban Anda akan berangsur-angsur berkurang. Saya pikir mampu menentukan hal itu lebih penting daripada apa yang Anda bawa dan seberapa banyak yang Anda bawa.

Biasakan diri Anda dengan berat sepatu hiking Anda setiap hari untuk memberikan Anda rasa stabilitas
Pelatihan awal seperti apa yang Anda rekomendasikan?
Hanatani:Sepatu bot pendakian jauh lebih berat daripada sepatu sehari-hari, sepatu bot yang kokoh beratnya mencapai 1 kg. Untuk membiasakan diri, saya sarankan berlatih dengan beban di kaki Anda. Saat benar-benar mendaki gunung, Anda juga akan membawa barang bawaan yang berat, jadi menurut saya penting untuk membiasakan diri dengan berat kaki Anda setiap hari.
Yamada:Tolong beri tahu saya jika ada perbedaan dalam metode pelatihan tergantung pada tingkat pendakian gunung: pemula, menengah, atau mahir.
Hanatani:Pada dasarnya, ini hanya soal seberapa besar tekanan yang Anda berikan pada tubuh Anda, jadi seberapa keras Anda memaksakan diri. Saya juga sering menasihati orang bahwa pada akhirnya latihan terbaik adalah mendaki gunung. Dibandingkan dengan seseorang yang sudah berpengalaman bertahun-tahun namun hanya mendaki sebulan sekali, dan seseorang yang baru mendaki selama 1-1 tahun tetapi mendaki gunung terdekat hampir setiap minggu, yang terakhir tampaknya lebih stabil.
Yamada:Tuan Hantani, Anda sering mendaki gunung. Apakah ada hal yang Anda perhatikan dalam hal makanan yang Anda konsumsi sebelum dan sesudah mendaki?
Hanatani:Saat masih muda, saya tidak peduli dan hanya makan apa pun yang saya inginkan. Namun, akhir-akhir ini saya menjadi lebih sadar akan hal itu karena pemulihan saya menjadi lebih lambat seiring bertambahnya usia. Jika menyangkut nutrisi, pastikan Anda menyimpan energi sebelum mendaki. Setelah mendaki, saya suka makan makanan berprotein tinggi untuk membantu pemulihan. Setelah mendaki gunung, tiba-tiba saya ingin makan daging. Saya rasa itu menunjukkan seberapa banyak Anda menggunakan tubuh Anda.

Yamada:Apa saja cedera dan kerusakan paling umum yang terjadi saat mendaki gunung? Tolong beri tahu saya jika ada tindakan untuk mencegah cedera.
Hanatani:Ketika sesuatu terjadi, biasanya itu terjadi saat sedang turun. Saya pikir itu karena Anda rileks saat turun gunung. Karena orang-orang lelah, banyak terjadi kecelakaan, seperti terjatuh. Tidak apa-apa jika Anda dapat turun sendiri, tetapi dalam skenario terburuk, Anda mungkin tidak dapat berjalan dan perlu diselamatkan, jadi sebaiknya pikirkan baik-baik risiko cedera.
Memberikan nutrisi yang mudah diserap
Apa yang Anda bawa untuk dukungan nutrisi?
Hanatani:Mendaki gunung memerlukan aktivitas fisik dalam jangka waktu lama, jadi penting untuk memastikan Anda mengisi kembali nutrisi Anda, misalnya setiap jam sekali. Makanan padat yang membuat Anda kenyang dan asam amino seperti jeli yang dapat Anda makan dengan mudah bahkan saat Anda lelah sangatlah efektif. Kadang-kadang saya mengonsumsi jeli sebelum mendaki gunung, dan saya juga memastikan untuk mengisi kembali nutrisi saya ketika saya mulai merasa lelah selama pendakian sehingga saya tidak berakhir dalam keadaan lapar.
Yamada:Saya percaya bahwa tetap terhidrasi sangat penting untuk menyelesaikan satu pendakian gunung dengan sukses. Harap beri tahu saya apabila ada hal yang perlu Anda waspadai atau sesuatu yang sedang Anda konsumsi.
Hanatani:Dalam hal hidrasi, saya mencoba untuk tidak hanya minum air putih saja. Karena saya banyak berkeringat, jika saya minum terlalu banyak air putih, kaki saya bisa kram karena kekurangan garam, jadi saya minum minuman olahraga dan cairan lain agar tetap terhidrasi. Saya juga mengisi kekurangan garam dengan memakan bola nasi asin.
Yamada:Bahkan, dikatakan bahwa bola nasi yang berisi bahan-bahan seperti salmon atau tuna memberikan lebih banyak protein daripada bola nasi yang dibuat dengan garam. Jika Anda hanya makan nasi atau roti, makanan yang Anda konsumsi akan tinggi karbohidrat dan pasti tidak akan menyediakan cukup protein. Jika Anda hanya makan bola nasi asin, saya rasa itu akan menjadi makanan yang enak untuk dibawa ke gunung jika Anda juga memakan protein seperti sosis ikan.
Hanatani:Saya pikir bola nasi asin akan lebih mudah dimakan, jadi saya membuatnya tanpa isi apa pun, tetapi tampaknya menambahkan salmon atau bahan lain akan lebih bergizi. Saya belajar banyak.

Pada bagian pertama, kami memperkenalkan daya tarik pendakian gunung, persiapan yang harus dilakukan, dan pengisian nutrisi sebelum dan sesudah pendakian.
Pada bagian kedua, kami akan berbagi saran untuk pendakian gunung yang serius dan memperkenalkan masa depan ideal yang dibayangkan Hantani, di mana kita hidup berdampingan dengan alam.
<<Klik di sini untuk bahan asam amino fungsional yang terkait dengan artikel ini>>
“Whey protein dengan kandungan asam amino esensial tinggi” yang meningkatkan efisiensi pembentukan massa otot melalui latihan」
"Campuran 6 Asam Amino untuk Kondisi Sendi dan Tendon" menjaga kondisi sendi dan tendon Anda serta mendukung pergerakan ideal!
Pendaki Gunung Yasuhiro Hantani

Pemandu gunung bersertifikat oleh Asosiasi Pemandu Gunung Jepang
Seorang pendaki gunung yang aktif secara global. Dia telah mencoba banyak tantangan pendakian gunung, termasuk di Himalaya dan Amerika Selatan. Saat ini, ia tengah terlibat aktif dalam pengembangan dunia pendakian gunung, seperti memimpin proyek Himalayan Camp yang bertujuan untuk mencetak generasi pendaki masa depan, serta menggarap kegiatan pelestarian lingkungan di jalur pendakian gunung.
Toshiyuki Yamada, Grup Perencanaan Pengembangan, Departemen Gizi Olahraga, Ajinomoto Co., Inc.

Apoteker, apoteker olahraga
Setelah lulus dari Sekolah Pascasarjana Ilmu Farmasi, ia bekerja di bidang penelitian farmasi, perencanaan penjualan, manajemen produk, dan bidang lainnya sebelum memangku jabatan saat ini pada tahun 2015. Ia bertanggung jawab untuk memverifikasi secara ilmiah efek dan kegunaan asam amino dalam olahraga melalui uji klinis dan cara lainnya. Pada tahun 2020, kami meluncurkan "Laboratorium Sains Nutrisi Olahraga Asam Amino" dan telah memberikan informasi berharga tentang asam amino kepada anggota klub, atlet, penggemar olahraga, dan orang lain yang serius menekuni olahraga.



![[Diskusi Khusus] Mendaki gunung bagian 1: Daya tarik mendaki gunung adalah bisa melihat pemandangan yang belum pernah dilihat sebelumnya](https://sports-science.ajinomoto.co.jp/wp-content/uploads/2021/11/interview08_main01.jpg)


